Gevulde paprika's met rode en bruine bonen mix

Ingrediënten

4
  • 1 stazak HAK Rode en Bruine bonen mix (200gr)
  • olijfolie
  • 1 prei, schoongemaakt en in ringen
  • zout en peper
  • 4 paprika’s in kleur naar keuze, zaadlijsten verwijderd maar vrucht intact
  • 400 gram rundergehakt
  • ½ el gerookt paprikapoeder

Bereiding

  • Zet de paprika’s in een met olijfolie ingevette ovenschaal in een voorverwarmde oven van 200 graden. Bak ongeveer 20 minuten tot ze wat zachter zijn.
  • Fruit de prei in een scheutje olijfolie in een koekenpan. Doe na 3 minuten het gehakt erbij en bak tot het gehakt met het paprikapoeder tot het rul is. Doe de bonen erbij en breng op smaak met zout en peper.
  • Haal de paprika’s uit de oven en vul met het bonen-gehaktmengsel. Bak nog 15 minuten en serveer met een groene salade.

Alle recepten (157)

Recepten

Meer dan 100 heerlijke recepten bereid met HAK producten.

Zoek