Minder zout, pure smaak

HAK groenten en peulvruchten worden sinds de zomeroogst 2009 bereid met minder zout, gemiddeld zelfs meer dan 25% minder zout, met behoud van smaak. Door de zoutverlaging komt juist de pure smaak van groenten nog beter naar voren.

Ongemerkt eten we teveel zout, met name door bewerkte voedingsmiddelen. Weet u hoeveel zout u gemiddeld per dag eet? Op de site www.minderzoutpuresmaak.nl kunt u uw persoonlijke zouttest doen. Ook leest u alles over zout en de effecten op gezondheid en smaak.

Alles weten over groenten? Kijk eens op het HAK Groente-Instituut

Groenten in pot zijn vaak net zo gezond als verse groenten, ook volgens het Voedingscentrum. Door het bereidingsproces van HAK blijven vitaminen en mineralen behouden. HAK is een specialist op het gebied van groenten. Als u alles wilt weten over groenten, neem dan ook eens een kijkje op de website van het HAK Groente-Instituut: www.hakgroente-instituut.nl

Variatie is gezond: eet volgens de Schijf van Vijf

Het onafhankelijke Voedingscentrum adviseert om gevarieerd te eten om alle voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft binnen te krijgen. HAK onderschrijft dit advies.

De grootte van de vakken groente, fruit en brood geeft aan dat het aan te raden is om vanuit deze vakken ruime porties te kiezen van de vergelijkbare producten. Door dit aan te vullen met producten uit de andere vakken legt u de basis voor een gezond dagmenu. De vijf vakken staan voor*:

1. Groente en fruit

Belangrijk vanwege: vitamines, zoals vitamine C en foliumzuur, mineralen zoals kalium, vezels en bioactieve stoffen.

2. Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten

Belangrijk vanwege: koolhydraten, eiwit, vezels, B-vitamines en mineralen zoals ijzer

3. Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers

Belangrijk vanwege: eiwit, mineralen zoals ijzer en calcium, B-vitamines en visvetzuren

4. Vetten en Olie

Belangrijk vanwege: vitamine A, D en E en essentiële vetzuren

5. Dranken

Belangrijk vanwege: water

* Bron: Voedingscentrum