Linzenmix voor soep

HAK Linzenmix voor soep is een mix van 3 soorten linzen met een bijpassende kruidenmix.

  • Makkelijk te bereiden. Alleen 1 liter water toevoegen en 45 min. koken.
  • Bron van vezels & eiwitten: past dus goed in een gezond voedingspatroon.
  • Heerlijk om zo te eten, maar ook ideaal als basis voor een gevulde soep.
  • Makkelijk om mee te variëren. Ook lekker met kokosmelk en pompoen.

Algemene bereidingswijze voor 2-3 personen:

De linzenmix opzetten met 1 liter water en de kruidenmix. Breng het water zachtjes aan de kook en laat in gesloten pan ca. 45 minuten koken totdat de linzen gaar zijn. Af en toe doorroeren.

Linzen zijn een natuurproduct, daardoor kan de kooktijd variëren. Mocht de soep te dik worden, voeg dan een extra kopje water toe. Voor een gladdere soep nog wat langer laten koken of de staafmixer gebruiken. De soep is lekker om zo te eten, maar kan natuurlijk ook meer gevuld worden.

Ingrediënten linzenmix: linzen in wisselende verhouding (rode linzen, groene linzen, berg linzen).

Ingrediënten kruidenmix: bouillonpoeder (zout, aroma's), kruiden en specerijen (koriander, komijn, venkelzaad, kurkuma, peper, anijszaad, selderijzaad, foelie, chilies), groenten (knoflook, paprika).

Voedingswaarde per 100 g gekookt product

Energie: 270kJ / 67kcal
Vetten: 0,3g waarvan verzadigd 0,1g
Koolhydraten: 9,2g waarvan suikers* 0,3g
Voedingsvezels: 3,6g
Eiwitten: 4,3g
Zout: 0,34g
* de suikers zijn van natura aanwezig.